Podere Vignali - Bauernhof und Agrarfirma

Podere Vignali liegt auf einer kleinen Ebene, eine halbe Stunde Fussweg vom Dorfkern Pari entfernt. Im Hintergrund liegt der Monte Acuto.

In diesem Teil der Toskana lebt die Landwirtschaft zum grossen Teil vom Olivenanbau. Auch um Podere Vignali werden seit mehr als 200 Jahren Olivenbaume angebaut. Das hier in der Gegend hergestellte Olivenoel zeichnet sich besonders durch die feine Schaerfe und die gruenlich-goldene Farbe des Oels aus. Die hohe Qualitaet ist zurueckzufuehren auf die Eigenschaften der Oliven. Die Oliven werden Ende Oktober/Anfang November gepflueckt, um die weit bekannte erste Pressung Oliven Oel (olio extravergine di oliva) herstellen zu koennen. Neben dem Olivenanbau gibt es auf dem Podere Vignali auch einen Gemuese- und Obstgarten. Wir bieten Ihnen die Moeglichkeit an den Arbeiten in den verschiedenen Gaerten, sowie Lavendel- und Olivenernten teilzuhaben und somit ein einzigartige Erlebnisse in der Toskana zu sammeln.

Wer lieber die frische Luft in Ruhe geniessen moechte, kann sich eine schoene Stelle hier in der Stille aussuchen, oder sich in der Natur bewegen, z.B. auf dem Wege bis Monte Acuto, in dem Mittelmeerischen Wald (macchia mediterranea), auf den zahlreichen Mountain Bike Routen oder zum 45km entfernten Meer fahren.

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